Bestia i Vallastaden - en kvarterskrog inspirerad av Italien med mat tillagad

på en blandning av italienska och lokala råvaror efter säsong. Färsk

pastatillverkning och neapolitanskt inspirerad pizza är i fokus på Bestia.

Namnet Bestia betyder odjur på Italienska och hänvisar till två saker:

vår tre tons vedeldande pizzaugn som med sin stora närvaro och

flammande eldar efterliknar ett odjur, men även karaktären på

restaurangen som inte aspirerar att följa de italienska traditionerna till

fullo utan snarare staka ut sin egen väg - likt en BESTIA!